浙江慈溪 杨梅网销亟待降成本

位置:首页| 资讯 2024-04-24 1009

摘要:  位于浙江省四明山北麓的慈溪市横河镇,杨梅种植面积3.6万亩,年产量达1~1.5万吨,约占该市总量的1/2。2015年以来,横河镇积极引导农民尝试“触网”销售,积累了一定的农业“互联网+”经验。2015年累计网销杨梅7.2万余筐约160吨,占杨梅鲜果总销量的1.6%左右,网销杨梅均价110元/公斤(含快递及包装费),是线下平均售...

浙江慈溪 杨梅网销亟待降成本

 位于浙江省四明山北麓的慈溪市横河镇,杨梅种植面积3.6万亩,年产量达1~1.5万吨,约占该市总量的1/2。2015年以来,横河镇积极引导农民尝试“触网”销售,积累了一定的农业“互联网+”经验。2015年累计网销杨梅7.2万余筐约160吨,占杨梅鲜果总销量的1.6%左右,网销杨梅均价110元/公斤(含快递及包装费),是线下平均售价的1.83倍;网销利润50元/公斤,是线下平均销售利润的1.25倍。
 
  探索杨梅网销新模式
 
  突出重点平台实现全网销售。2016年,横河镇通过采取组织大学生村官下村指导、杨梅观光园示范带动等举措,引导梅农探索依托京东、淘宝、阿里巴巴等大型电商平台,外销杨梅3.3万余筐74吨,除销到杭州、上海等周边地区外,还远至北京、广州、香港等地。同时,引导梅农借助微信公众号及朋友圈、微博、美团等平台,并采取“线上下单、线下提货或送货上门”的方式,在市内及附近周边地区销售杨梅3.9万筐86吨。
 
  “预售模式”拉长网销时间。针对特色果蔬时令性强,网民消费反应时间有滞后性的现象,横河镇积极引导果农尝试线上预售模式,破解上市时间短的瓶颈,提高供求信息传播和对接效率。其中32户梅农2017年通过淘宝网、京东网、微信等预售,在杨梅开摘前已提前销售1.5万余筐33吨,横河春苗杨梅园更是将15天左右上市销售时间拉长到30~50天,并在全国范围内提前锁定目标消费者。
 
  创新试水杨梅网上众筹项目。2015年全国首例杨梅网上众筹项目“梅准爱上你”,落地横河镇梅园村“紫遇”农场,杨梅林平均树龄约50年,所产杨梅色黑、肉厚、味甜。借助网络实现从产地直接运送至餐桌,去除中间环节,增加了梅农收入。据“紫遇”农场负责人孙志南介绍,“往年苦等买家上门收购杨梅,通过杨梅众筹项目,轻轻松松卖了2公斤装1000筐,2吨杨梅销售额达10万元(不含物流费用),扣除雇工采摘、包装及合作费用,利润比销给水果批发商每公斤多赚5元”。
 
  政府助推各类营销推介活动。政府制定了“互联网+特色果蔬”全网宣传计划,广泛开展推介活动。如横河镇借助“最慈溪”“慈溪旅游”等微信公众号及微博网络平台进行推介,通过微信抽奖赠送杨梅观光园采摘抵金券,带动杨梅消费2100余筐。同时,横河镇联合慈溪市相关部门向社会有奖征集“慈溪杨梅show”精彩微信,邀请25名宁波知名网民参与“看慈溪·赞杨梅”网宣活动。2017年还邀请网红参与杨梅节体验活动,多渠道“借势”扩大横河杨梅知名度,为网销奠定良好基础。
 
  杨梅网销面临的困难与挑战
 
  农民精通果蔬栽培,但不懂网销技能。基层从事果蔬栽培的农民年龄偏大,懂农艺却不懂电脑操作。横河镇杨梅合作社联社的会长孙佰桥介绍,目前镇内7家杨梅专业合作社有300余户种植户,其中50岁以上的占70%,有过或正在尝试网销的种植户仅占10%,主要是不懂操作导致网销意识不强。孙佰桥说:“一些种植户年纪大了,杨梅栽培是行家里手,但电脑操作、手机微信是外行,不愿尝试新鲜事物。有些尝试的,也大多让自己儿女帮着弄,网店开起来了,但网销并没有真正带起来。”
 
  特色果蔬上市时间短,临时专业的雇工难招。果蔬上市有时节,横河杨梅采摘销售一般不超过3周。基层农民反映,合作社或者果园,单独为此时间段经营电子商务平台成本过高,只好选择短期雇工,但农村地区相关服务尚在起步阶段,运营品质不高,且时间短对专业人才的吸引力不足,难以快速到位。据梅农黄炜萍反映,目前开网店简单“装修”主要依托淘宝上一些专业的公司提供的服务,收费2000元左右。因梅农忙于组织采摘、挑选及包装等工作,网店的经营及客服工作,需要雇工1到3名,其中美工日薪约300~400元,客服日薪约150~200元,但仍找不到合适的。一些梅农只好高价委托淘宝服务公司经营,如“鲜峰果王”淘宝店委托经营的费用为3年8万元,这对种植5亩以下的梅农来讲,经营压力较大。同时,专业的雇工难招,而临时的美工及客服往往不专业,网店经营较“粗糙”。
 
  冷链物流成本较高,电商政策补助少。果蔬保质期短,对冷链物流需求大,成本也比传统物流要高,这些还不含与冷链物流配套的泡沫塑料箱、铝箔罩等保鲜外包装费用。据浙江杨梅出口第一人、慈溪春望果蔬有限公司经理茅春苗介绍,2014年时公司尝试网销,为保证发往全国各地的杨梅品质,只能选用顺丰快递,2公斤1筐的精品杨梅全国包邮特价98元,若运送到北京需快递运费30元,占销售价30.6%,而就近运输到长三角也需22元,占销售价的25.4%;2015年,杨梅产量少导致价格升高,2公斤1筐的精品杨梅京东包邮最低价168元,顺丰快递到北京需53元,运费较往年上升76.7%。2017年横河杨梅通过网销9万件,快递成本约500余万元,占销售额的25%。虽然冷链物流在发展,但费用仍居高不下。各地农业电商补助政策大多还在酝酿阶段,高额的冷链物流成本和10%~20%的果损成本在一定程度上影响了农民网销的积极性。茅春苗介绍:“目前,江浙一带的政策对外贸、工业等产业的电商扶持力度较大,但对农业电商的扶持力度不足。”
 
  杨梅“销得好”亟需补齐短板
 
  培养农民电商营销能力。2015年,该镇网销杨梅量是去年的5.3倍,但网销总量仍较低,占比仅1.6%,主要是梅农不懂电子商务,嫌麻烦而造成网销参与率低,280户农户、7家杨梅观光园参与网销,分别是2014年的14倍和2.33倍,但分别约占总数仅2.8%和58%。促进杨梅网销,要先行引导种植大户、专业合作社与电商公司合作,率先带头开好网店,打响品牌。同时,政府有关部门应引导设立网店“装修”教学培训服务机构,对散户梅农开展网销实战技能培训,让更多的农民分享互联网发展红利。
 
  加大电商政策扶持。相对于开设网店,因为移动设备方便快捷、不误农忙,梅农更热衷于朋友圈网销,但仅局限于本地市场,对杨梅总销量拉动不明显。针对每年横河镇坐果的杨梅中20%~30%因缺乏销售渠道或销售不及时而掉落枝头,且杨梅网销物流及相应包装成本高的情况,对网销杨梅等时令果蔬进行补助可以有效促进基层农业增产增收。同时,建议对农产品网销的零售终端、电商投入等进行适当奖励,以引导社会资本进入农业电商领域,助力农产品网销。
 
  扶持冷链物流发展。冷链物流直接决定着杨梅网销市场的成长,目前国内尤其农村地区面临着冷链物流相对不完善、人才缺乏、企业竞争不充分等问题。2016年横河镇2公斤1筐的精品杨梅运到北京的冷链物流成本达53元,比2015年增长76.7%,物流成本占到售价的31.5%。由于运送杨梅外销的冷链物流企业仅大成空运、顺丰快递等4家,平时生意相对清淡,但一到杨梅旺销时节,冷链物流企业往往根据杨梅网销价来确定运费,以分享杨梅差价的收益,缓解总体成本压力,但加重了梅农的网销成本。为此,建议出台冷链物流补贴政策,可按每笔快递单适当补助,扶持冷链物流企业发展,以减轻杨梅等时令农产品网销的物流成本,从而惠及基层农民。
 
  (作者单位:浙江省慈溪市横河镇人民政府)

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